Bánh Ngô Nướng Phô Mai Mozzarella

 

Bánh ngô phô mai Mozzarella thơm ngon dễ làm

Đơn giản chỉ cần:

+ Bột mì

+ Ngô ngọt

+ Phô mai Mozzarella

+ Dầu ăn

+ Muối bột

+ Trứng gà

+ Sữa, tuỳ bạn thích mà dùng sữa tươi hay sữa đặc có đường. Mình dùng sữa đặc có đường nên dùng nước ấm để pha loãng sữa

Cách làm:

Hoà tan sữa đặc có đường với nước ấm 

Đập trứng vào đánh tan

Cho một ít muối bột vào cùng với ngô và bột mì, đánh đều cho đến khi mọi thứ hoà quyện

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho bột đã chuẩn bị vào để rán thành bánh.

Lật đều hai mặt để bánh chín vàng

Cho bánh ra đĩa chia thành hai phần bằng nhau, rải phô mai Mozzarella lên mặt một nửa, dùng nửa kia úp lại

Cho bánh vào vi sóng 2 phút, lấy ra và ăn thôi

Cảm quan về bánh là:

Bánh mềm thơm ngon vị bánh mì, phô mai và sữa, hạt ngô ngọt thanh giòn giòn