Cơm - Cá Thu Rán - Đậu Cô Ve Xào

 

Cá thu trắng và đậu cô ve là hai loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ

Có nhiều cách để chế biến cá thu trắng và đậu cô ve, hôm nay mình nấu đơn giản - Rán cá, xào đậu ăn với cơm

Cách làm:

Chuẩn bị cá và đậu

+ Dầu ăn

+ Nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu, bột canh

+ Hành củ

Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào ngập dầu rán vàng hai mặt

Cá chín vàng đều cho ra đĩa

Cá thu rán chấm nước mắm ớt

Đậu cô ve làm sạch bẻ khúc vừa ăn, nhà mình thích xào nguyên quả nên để vậy, bạn có thể thái xéo tuỳ bạn

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ, cho đậu vào xào

Do mình xào nguyên quả nên sẽ xào lâu chín hơn

Cho đậu vào, nêm gia vị vừa ăn, nên đậm hơn chút vì mình thêm nước vào sẽ nhạt.

Đậy vung chỉnh lửa đến khi đậu mềm thì mở vung xào khô lại là được

Giờ thì ăn thôi