Cơm Rang - Ăn Ngon Mà Không Sợ Nóng
Cơm thức ăn, ăn không hết đem làm cơm rang ngon mà không lo bị nóng vì ta sẽ thêm vào nhiều rau củ quả, như mình hôm nay tận dụng những thứ có sẵn trong nhà như:
+ Cơm
+ Thịt nạc luộc
+ Viên bò rán
+ Khoai tây
+ Đậu cô ve
+ Cà rốt
+ Trứng gà
+ Dầu ăn
+ Cà chua
Cách làm:
Đậu cô ve, khoai tây, cà rốt rửa sạch luộc chín, cà chua rửa sạch bỏ ruột
Tất cả cắt quân cờ
Trứng gà đánh bông với ít nước mắm
Cho dầu vào chảo xào trứng gà (không phải rán)
Cho dầu vào chảo rang cơm trước, tiếp đến cho cà chua vào rang một lúc thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào rang cùng, nêm nước mắm hoặc bột canh hay muối tuỳ bạn, thêm mì chính vừa ăn, gần được thì cho trứng vào
Mình không đập trứng trực tiếp vào cơm vì như thế hạt cơm rang sẽ khô bông và rời, nhà mình thích ăn kiểu xào trứng riêng, tuỳ bạn thích kiểu ăn nào thì làm theo kiểu ấy
Nấu xong rồi thì ăn thôi
Nếu bạn thích ăn mềm thì rang chín vừa là được
Nếu bạn thích ăn khô hoặc giòn thì rang lâu hơn chút
Bạn có thể ăn kèm với nước xúp, canh hoặc dưa bắp cải muối xổi
Vậy là đã có món cơm rang ăn thật ngon mà không lo bị nóng
Nhận xét
Đăng nhận xét