Hạt Củ Quả Chiên Lắc Phô mai

 

Hạt củ quả chiên lắc phô mai

Không chỉ riêng trẻ nhỏ, người lớn ăn rau luộc mãi cũng chán, trong blog trước mình đã chia sẻ cách làm salad hạt củ quả

Lần này mình đổi kiểu một chút, vẫn là các nguyên liệu ấy nhưng trộn qua bột chiên lên rồi mới lắc phô mai

Chuẩn bị:

+ Cà rốt

+ Khoai tây

+ Dưa chuột

+ Ngô nếp

+ Đậu phụ

+ Bột canh

+ Bột phô mai

+ Bột mì

+ Bột đao

Cách làm:

Cà rốt, khoai tây, ngô nếp rửa sạch đem luộc chín

Sưa chuột rửa sạch, bỏ ruột

Đậu phụ rán vàng

Ngô luộc chín tách hạt

Cà rốt. khoia tây, đậu phụ, dưa chuột thái hạt lựu

Cho tất cả vào tô lớn, nêm bột canh hoặc chút muối. Tuỳ khẩu vị mà bạn nêm vừa an, mình thì ăn nhạt

Trộn bột mì với một ít bột đao

Trộn đều nguyên liệu với bột

Cho dầu vào chảo đun nóng, giảm lửa, cho hạt củ quả đã trộn bột vào chiên thấy ngả màu vàng và giòn lớp vỏ là được, vớt ra để ráo dầu cho vào tô rắc bột phô mai vào trộn đều

Làm xong rồi thì cho ra đĩa ăn thôi

Hạt củ quả cắt quân cờ chiên giòn giòn nhẹ lớp vỏ nhờ bột mì và bột đao, bùi bùi của ngô nếp và khoai tây, thanh thanh cà rốt và dưa chuột, thơm thơm ngậy ngậy của bột phô mai không hề ngán

Món ngon ai cũng ăn được, đặc biệt là trẻ con lười ăn rau