Nộm Sách Bò
Nộm sách bò
+ Sách bò luộc (thường thì mua ở tiệm đã làm sẵn cho sạch vì mình ăn ít cũng khó làm)
+ Giá đỗ, rau húng quế, mùi tàu, mùi ta
+ Gia vị: bột canh, mì chính, đường, ớt tươi, ớt khô, chanh quả
+ Lạc rang giã dập
Cách làm:
Cho sách bò đã luộc chín thái mỏng vapf cùng với giá đỗ, nêm bột canh + mì chính + đường + nước cốt chanh, tất cả trộn đều
Thêm rau thươm và lạc giã dập vào trộn đều lại, cho ra đĩa và làm vài quai nhâm nhi thôi
(chú thích: quai = rượu)
Quá đơn giản phải không, lưu ý món nộm chỉ dành cho các đối tượng có hàm răng chắc khoẻ, ^^
Nhận xét
Đăng nhận xét