Tôm Bóc Vỏ Hoặc Nguyên Vỏ Sốt Me

 

Cơm với tôm nguyên con sốt me

Tôm biển giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Có nhiều cách để chế biến món an với tôm

Hôm nay mình chia sẻ thực đơn hai món tôm đó là tôm bóc vỏ hoặc nguyên vỏ sốt me

Để nấu món tôm sốt me cần chuẩn bị:

40 nghìn tôm biển

+ Tôm biển, tùy bạn thích và khẩu vị ăn mà chuẩn bị loại tôm phù hợp, ở đây mình dùng lột

+ Me dùng để làm sốt

+ Nước mắm, mì chính, đường

+ Ớt tươi, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc

+ Bột mì

+ Dầu ăn

+ Hành củ

Cách làm như sau:

Ướp qua tôm với ớt bột Hàn quốc, bột canh hoặc muối bột, mì chính, đường (chỉ rát ít vì ta sẽ hòa nước mắm vào nước sốt)

Cho me vào bát, rót nước ấm, nước mắm ớt, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc, một ít bột mì để tạo độ sánh - tất cả quấy tan đều

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng phi thơm hành củ đập dập

Cho nước sốt vào chưng sôi

Cho tôm đã ướp vào, nấu đến kho nước sốt sánh lại ở mức bạn muốn là được

Bây giờ thì thưởng thức thôi

Bạn cũng làm tương tự với món tôm bóc vỏ

Cơm với tôm nõn sốt me

Cảm quan của món tôm sốt me là tôm tươi ngấm vị, chua cay mặn ngọt vừa phải

Bạn có thể ăn món tôm sốt me với cơm, bánh mì hay các món miến mì hay bún...cũng ngon