Cơm Thịt Bò Xào Bắp Bao Tử

 

Hôm trước mình đã chia sẻ thực đơn bữa ăn cho gia đình với món Canh Cà Chua Dứa Thịt Bò 

Hôm nay mình chia sẻ món thịt bò xào bắp bao tử, cách làm như sau:

Chuẩn bị:

+ Thịt bò

+ Bắp bao tử, tuỳ khẩu vị mà bạn chọn bắp bao tử ngô ngọt hay ngô nếp, mình thì dùng ngô nếp 

+ Cà chua

+ Hành củ, hành lá

+ Dầu ăn

+ Bột canh hoặc muối bột, mì chính

Ướp thịt bò với chút bột canh hoặc muối bột, mì chính, dầu ăn khoảng 15 - 30 phút

Bạn cũng có thể ướp cùng tỏi hoặc gừng, bạn nhà mình không thích vị gừng nên mình không bỏ

Bắp bao tử thái lát (cho nhanh chín), cà chua bổ cau

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng phi thơm hành củ đập dập

Cho cà chua và bắp vào xào cùng một lần, nêm gia vị vừa ăn, đậy vung giảm lửa để bắp chín

Tuỳ bạn thích ăn giòn hay mềm mà căn thời gian

Cho thịt bò vào xào chín, cho hành cây thái khúc vào

Giờ thì cho ra đĩa và ăn thôi

Cảm quan món ăn là thịt bò mềm không dai, bắp bao tử mềm ngọt hơi giòn, món xào ngấm vị thơm ngon