Cơm Thịt Kho Trứng Đậu Phụ - Bắp Cải Luộc
Mỗi lần mình sẽ chia sẻ cách mà mình đã chuẩn bị một bữa cơm bình thường như thế nào
Thực đơn hôm nay là cơm với thịt kho trứng và đậu phụ với bắp cải luộc
Cách làm cũng chẳng có gì khó
Chuẩn bị:
+ Thịt lợn (tuỳ bạn thích mà dùng thịt nạc, sườn, hay nạc vai...)
+ Hành củ
+ Trứng gà hoặc trứng vịt
+ Đậu phụ
+ Bắp cải
+ Hành củ
+ Dầu ăn
+ Gia vị các loại: Bột canh hoăc muối bột, nước mắm, ớt bột Hàn Quốc, mì chính, đường, hạt tiêu...)
Chế biến:
Thịt rửa sạch để ráo cắt khúc
Ướp thịt với hành củ đập dập và gia vị
Cho một ít dầu vào nồi phi thơm hành, nếu bạn có nước màu (nước hàng ) thì bạn không cần nấu chảy đường nữa
Cho thịt vào đảo săn, cho nước vào đun sôi
Trứng luộc chín bóc vỏ, rán vàng lòng trắng cho vào nồi thịt kho cùng
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào rán vàng đợi thịt kho mềm thì cho đậu phụ vào đun dôi là được
Bắp cải cắt vạt, rửa sạch, đun sôi nước thả vào luộc chín mềm
Tất cả đã sẵn sàng, múc thịt ra tô, cho bắp cải vào đĩa và dọn cơm ăn thôi
Thịt kho trứng đậu phụ
Bắp cải luộc
Cơm trắng
Một số món ăn khác:
Nhận xét
Đăng nhận xét