Cơm Thịt Nạc Sốt Me

Healthy

 Thực đơn hôm nay của mình là cơm với thịt nạc sốt me

Chuẩn bị:
+ Thịt lợn nạc, tuỳ các bạn thích ăn như thế nào mà chọn loại thịt phù hợp như nạc vai, nạc mông, thăn sườn hay ba chỉ. Mình thì dùng thăn chuột vừa nạc vừa mềm
+ Me chua
+ Nước mắm, mì chính, đường, bột canh
+ Tương ớt
+ Hành củ, ớt tươi, hạt tiêu
+ Dầu ăn
+Bột mì

Cách làm:
Ướp thịt với bột canh, mì chính, đường, hạt tiêu, hành củ băm nhuyễn
Pha sốt: Cho me vào bát, cho nước sôi ấm vào để hoà tan me, cho nước mắm ớt, đường, mì chính, hạt tiêu, tương ớt và một ít bột mì, quấy tan đều
Cho dầu vào chảo phi thơm hành, cho thịt đã ướp vào xào 
Thịt gần săn hết mặt ngoài thì cho nước sốt đã pha vào đun sôi đến độ sệt mà bạn muốn là được
Cho thịt ra đĩa sâu lòng và ăn với cơm thôi
Food
Cảm quan về món thịt sốt me là miếng thịt nở mềm ngọt ngấm vị, nổi vị chua cay mặn ngọt thơm mùi sốt me


Các món ăn với cơm khác chế biến từ thịt nạc ở đây:

Thịt Nạc Xào Cà Chua - Cơm Vừng Lạc


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bài Toán Tìm Chiều Cao Của Một Chiếc Bàn - Bài Tập Về Nhà Của Một Trường Tiểu Học Trung Quốc

Hình ảnh
 Trong khi đang trên Twitter, tình cờ gặp bài đăng của tài khoản  World of Engineering Vể một bài toán của trường tiểu học Trung Quốc như sau: Thực ra bài toán không có gì khó, đối với cách giải số học: Ta có: Mèo + (Bàn - Rùa)  + Rùa + (Bàn - Mèo) = 170 + 130  Mở ngoặc triệt tiêu ta được:  2 Bàn = 300  => Bàn = 150 (cm) Nhưng có một cách giải quyết bài toán trực quan mà mình rất thích, đó là phương pháp giải bằng cách chồng hai hình ảnh dữ liệu lên nhau của tài khoản  @wildrabbit17  như sau: Với cách biểu đạt trực quan như thế này các bạn nhỏ chỉ cần nhìn vào hình ảnh cũng nhận ra được khoảng cách chiều cao của cái bàn Mình nghĩ bài toán và giải pháp thú vị nên muốn đưa về blog cá nhân để các bố mẹ hay thầy cô giáo tiểu học tham khảo cho các bé. Nếu các bạn đã biết có thể bỏ qua.
Đọc thêm

Bánh Mướt Cuốn Nem Rán

Hình ảnh
 Bánh mướt hay có nơi gọi là bánh ướt là bánh làm từ bột gạo xay nhuyễn hoà loãng với nước làm chín bằng hơi nước. Người ta tráng bột lên một bề mặt vải thô trên miệng một nồi nước đun sôi, sau khi lớp bột được trang đều thì đậy vung lại để bánh chín, khi mở vung ra lớp bánh phồng lên là đạt. Những lá bánh mềm mượt mỏng tang chấm với nước mắm pha chua cay mặn ngọt thật sự ngon xuýt xoa Nem rán hay có nơi gọi là chả giò và tôi không biết vì sao nó lại được gọi là 'Mùa xuân cuộn' Spring roll trong tiếng Anh, một cái tên thật đặc biệt chứa đựng vẻ đẹp mùa xuân trong đó. Cả bánh mướt và nem rán đều ngon, chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng ăn, có thể ăn bánh mướt với nem rán, nhưng bạn đã bao giờ  thử làm nem rán và bánh mướt thành một món kiểu cuốn nem rán vào trong chiếc lá bánh mướt chưa?  Nếu chưa, bạn thử làm một lần để ăn đi, đảm bảo ngon luôn. Chiếc bánh mềm mượt bọc lấy cái nem vừa rán xong còn nóng hổi giòn rụm được cắt thành từng khoanh nhỏ vừa miệng ăn chấm vào...
Đọc thêm

Mì Tươi Cá thu - Mì Tươi Xào Khô

Hình ảnh
 Hôm trước mình đã chia sẻ với các bạn món cháo canh chả giò trứng cút  do là nhà mình ít người, mua có 10 nghìn sợi mì tươi, 20 quả trứng cút, 10 nghìn chả giò thôi mà làm hai tô rồi vẫn chưa hết nên chiều lại làm ăn tiếp Mình đã làm món mì nước, mà món này lạ lắm chắc bạn chưa bao giờ thử đâu, ^^ Ý là, nhà mình còn miếng cá thu sốt cà chua do là ăn mì nên chưa ăn đến cá, mình nghĩ sao có bánh canh cá lóc mà không có bánh canh cá thu nhỉ, làm thử ăn xem sao. Nghĩ là làm, mình đem cá thu tẻ ra miếng nhỏ vừa ăn (không quá nhỏ khỏi bị nát) rồi chỉ việc chan nước dùng vào thế là được tô mì tươi cá thu ngọt thanh, tươi ngon nức nở  Món mì tươi cá thu thơm ngon Còn Cậu bạn nhà mình nói để con thay đổi làm món khô xem sao, thế là bạn ấy bắt tay vào làm, thành quả là một đĩa mì tươi xào lạ mà ngon Sợi mì tươi xào khô dai dai, bùi bùi mà không cứng cũng ngon lắm Món mì tươi xào khô cậu bạn lớp 8 tự làm Vậy là với khoản tiền: 10 Nghìn mì tươi 15 nghìn trứng cút 20 nghìn xương 15 n...
Đọc thêm